16 Mar · MommiesBook · One Comment

Bulgur Pilavı

2 yaşına kadar bebeklerinize hazırladığınız yemeklerin, sizin yemeklerinizden belli farkları olmalı. Baharat ve tuz kullanımı bebeklerde ileriki dönemde ciddi mide ve böbrek hastalıklarına yol açabiliyor. O yüzden ileri dönemde sağlıklı bir sindirim sistemi için yemek hazırlarken midesini ve bağışıklık sistemini koruyacak şekilde hazırlamalıyız. Bağışıklık sistemi derken, yemeklere eklediğiniz sarımsak müthiş bir koruyucudur. Evde pişen her yemeğe sarımsak eklemek tüm aileyi hastalıklardan da korur. Doğada yetişen mucize parçalardandır. Bulgur pilavı Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Çok besleyici ve bir o kadar lezzetli. Fırında hazırlanacak köftenin yanına ya da sebze yemeğinin yanına bulgur pilavı, bebeklerinizin damak tadı için şaşırtıcı olur. Damak tadının farklı tatları bir arada deneyimlemesi de ileride, '' onu yemem, bunu yemem'' demeyen çocukların yetişmesine dolayısıyla sağlıklı bir nesil oluşmasına olanak tanır. Tarifi şöyle,
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 domates püresi
Soğanı rendeleyin, biraz kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra bir diş sarımsağı da rendeleyin ve domates püresi ekleyin. 3-4 dakika pişirin. 10 dakika sıcak suda bekletip iyice yıkadığınız mercimek ve bulguru ekleyip, ılık su ekleyin. Bizim yediğimiz kadar diri olmamalı. Suyunu ona göre ayarlayın. Yaklaşık 15 dakika sonra pilavınız hazır.   Yanına evde hazırladığınız taze yoğurt ile hem besleyici hem sağlıklı bir öğün olur.   Bu arada ben Zeynep' in yemeklerini  günlük, yani tek öğün için yapıyorum. Çok nadir 2 günlük hazırlıyorum. Ispanak ve yeşil yapraklı sebzelerden yapılan yemekler asla 2. kez ısıtılmamalı. Bebekler için toksik hal alıyor.

Category: Yemek Tarifleri

MommiesBook

ONE COMMENT

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kategoriler

Yenilikleri takip etmek için E-Bülten’ e üye olun


Bumerang - Yazarkafe