Balkabağı Çorbası

Ek gıdaya yeni başlayan kuzular için nefis bir tarifle karşınızdayım :) Balkabağı tatlı renginin yanında inanılmaz sağlıklı bir besin kaynağı. Balkabağı aslında bir meyve. İçeriğindeki A vitamini ve beta keroten güçlü bir bağışıklık sistemi için olmazsa olmazlardan. Göz sağlığı için bulunmaz bir besin.   Ayrıca sevgili balkabağımızın içinde, potasyum, demir, sodyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum ve protein var.   Bebeğiniz beslenmesine 6 ay itibariyle balkabağını güvenle ekleyebilirsiniz. Yağ oranı ve kalori oranı oldukça düşük, lif oranı yüksek. Bebeğinizin kabızlık problemi yaşamaması adına balkabağı sizin için büyük bir destek.   Önemli olan çocuklarımızı sadece doyurmak değil, kaliteli besinlerle bağışıklıklarını kuvvetlendirip, sağlıklı nesiller yetiştirmek. O yüzden bebeğinizi beslerken kaçınmanız gereken öncelikli şeylerden biri tekdüzelik. Beslenmesini planlarken mevsim sebzelerini ve meyvelerini gözönünde bulundurun. Eğer imkanınız varsa, mevsiminde bal kabağını alıp, 3-4 dilim şeklinde buzdolabı poşetlerinde dondurucuya atıp 4 mevsim kullanabilirsiniz.     Balkabağı çorbası yapmak için gerekli malzemeler (4 porsiyon)   700 ml et suyu 200 gr bal kabağı (kabuğu soyulmuş ve doğranmış şekilde) 1 küçük boy tatlı patates (100 gr kadar) 2 adet arpacık soğan Yarım çay kaşığı kimyon 1 çorba kaşığı zeytinyağı   Balkabağı, tatlı patates ve arpacık soğanları et suyu ile birlikte bir tencereye alıp sebzeler iyice yumuşayana kadar kaynatın. Sonra içine kimyon ve zeytinyağını ekleyip karıştırın ve tencerenizin altını kapatın. Süzgeç yardımıyla yada blenderdan geçirerek çorbanıza istediğiniz kıvamı verebilirsiniz. Afiyet olsun:)   Bal kabağını hiç şeker eklemeden pişirerek tatlısını yapabilirsiniz. Ve eminim bebeğiniz buna bayılacak :)   Çocuğunuzun sevdiği tarifleri, haftalık menüler halinde düzenleyebilir ve bu menüleri arada sırada mevsim sebzelerine göre küçük değişikliklerle revize edebilirsiniz. Böylece kuzunuzu, kontrollü bir şekilde her besinle tanıştırmış olursunuz.            

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir